27 août 2007
Conte des mille et une feuilles
Alors voilà Nathalie et moi nous sommes de nouveau réunies pour cuisiner . Nous avons choisi de nous attaquer à la pâte feuilleté inversée caramélisée ! Oui pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer . La journée de vendredi a été stressante , nous n'étions vraiment pas sûres du résultat . Et finalement au moment de la cuisson , on a soufflé !!!
C'est la recette de Manue que nous avons suivi . Je vous laisse la consulter , elle est très bien expliquée et imagée .
N'hésitez pas à vous lancer , ce n'est pas compliqué , c'est LONNNNNNGGGGG . Mais ça en vaut vraiment la peine : elle est fondante et son goût n'a rien à voir avec celle du commerce .
J'ai donc enfin fait mes 1ers mille feuilles , et pour mieux apprécier les feuilles , j'ai préparé des petits pains au chocolat .
Je suis tellement contente du résultat que je me suis déjà organisée pour en faire quelques unes à l'avance et les congeler .
Voilà sur ce je vous laisse , je voulais juste vous dire que j'ai de gros problèmes de connexion qui m'empêchent de vous répondre ou de venir vous voir . Je m'en excuse et j'espère que ce sera résolu dans la semaine ( c'est trop dur la vie sans les blogs !!!!! )