04 septembre 2007
Dans la série " fondant au chocolat " j'ai testé le sformato ( YES ) de Lolotte
Je ne sais pas ce qu'il m'arrive en ce moment , j'ai une envie de gâteaux au chocolat , c'est terrible . Alors j'en fait , c'est mauvais de se retenir , pour le psychique !!!??? Et le pire c'est que je les mange ! Il faut que ça cesse ...
Bref j'en ai vu passer plus d'un et celui de Lolotte m'a attirée pour son originalité . Alors je l'ai testé et j'ai été très surprise du résultat . Je l'ai servi nature avec quelques pépites de nougatine .
Comment vous expliquer ? Ce n'est ni un gâteau , ni une crème , c'est entre les 2 . Et c'est léger , léger , léger . Enfin il faut l'essayer , la recette est ici. La photo est un peu brouillée mais voici une bouchée :
Si je ne me trompe pas sformato signifie défait en italien : ce n'est pas le cas , la recette est parfaite , il se tient bien et je n'ai pas eu de problème au démoulage . Bref faites le !
Sur ce à bientôt , j'ai du courier en retard ( hein L !! ) ...