23 avril 2008
Douceur mauve aux myrtilles et mini palets bretons
Un dessert que je me prépare presque tous les jours , je change juste les fruits en fonction du marché . Pour cette recette , j'ai trouvé des myrtilles exceptionnelles : énormes et sucrées !
Pour tous les jours je me contente de la verrine mais pour les inconditionnel(les ! ) du petit biscuit avec le café , j'ai rajouté des petits sablés bretons .
Recette pour la verrine : mixer des myrtilles ( ou fraises , framboises , abricots , prunes etc..... ) avec ou sans sucre ( ou édulcorant ) et déposer une càs de coulis dans le fond de la verrine . Mélanger du fromage blanc ( o% pour moi ) avec un peu de coulis et sucrer si besoin . Décorer avec quelques fruits frais . Méga trop dur !!!
Recette pour les sablés bretons : j'avais déjà testé cette recette de Mercotte et je l'ai adoptée ! Blanchir 2 jaunes avec 75g de sucre . Ajouter 75g de beurre pommade et bien mélanger . Ajouter 100g de farine , 5 g de levure chimique et 1 pincée de fleur de sel . Pour réaliser les minis bretons j'ai garni directement des empreintes silicones avec la pâte et j'ai laissé au frigo pendant quelques heures . Puis 20min à 170º . Le démoulage ne pose aucun problème .
C'est frais , léger et avec les myrtilles je suis vraiment dans ma couleur du moment : le mauve , j'adôôôôôôôre !!!
Commentaires
Waouw la couleur, dis-donc, faut que j'essaye avec les myrtilles, je fais le même genre de verrines avec fraises, framboises et mangue, mais tu me donnes envie de myrtilles là !!!
Trés jolie la présentation avec les palets, irrésistible ;-)
Bisous, me voy a la cama ya !
Hola !
Soso se iba a la cama, y yo llevo una hora sin dormir, me he levantado :p
J'aime beaucoup ces desserts, c'est doux, léger et parfois, j'en fais même des glaces ( je mixe fruits et fromage blanc et hop, congélo dans les moules à equimau lol ). Pour les palets bretons, c'est moins léger mais non moins délicieux, j'adore ça !
Bises,
wouahh cette couleur!!
C'est très chouette!
Je fonds. Vais-je me laisser surprendre à acheter des myrtilles ?
Oh là là cette version myrtilles est terrible!!
Waouh ca ce#st des myrtilles! Je les adore dans les pancakes mais je n'ai encore jamais essayer dans une boission lactée pourtant j'en fait beaucoup avec plein d'autres fruits! C'est tout simple mais c'est tout dou en bouche et c'est sain! Je vais essayer avec les myrtilles!
Ton petit dessert est bien sympathique et à l'air tout aussi délicieux! Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.Bye
Elle sont énormes tes myrtilles, je n'en ai jamais vu d'aussi grosses. Dessert très léger, c'est sûr, mais les palets de Mercotte sont tellement bons.
je suis habillée en mauve ce matin, quelle surprise en découvrant ta recette lol
un dessert psychédélique !!!! super délicieux et light à coup sûr !!