17 mai 2008
Macarons fraise-rose
Alors je vais vous dire toute la vérité : je n'ai pas fait grand chose pour ces macarons , en effet j'ai trouvé ( à Madrid ) une boutique spécialisée du chocolat . Et j'ai donc voulu tester quelques plaques : choco noir - menthe et ce choco blanc - fraise - rose . Et là je m'interroge : quand vais - je retourner à Madrid ???!!!
Pour la ganache , je me suis donc contentée de faire fondre le chocolat avec un peu de crème liquide et hop au frigo !!
Pour les coques , comme d'hab direction le blog de Soso : y'a juste que depuis que j'ai le KA , je trouve que mes coques ne sont vraiment pas très belles . D'ailleurs celles à la menthe sont sorties géantes , bref l'horreur !! Je crois que je vais reprendre mon fouet électrique de toujours .
Enfin verdict pour les saveurs : le choco-menthe est très très frais , et le fraise-rose très délicat et doux . Voyons si je peux faire un saut de puce à Madrid la semaine prochaine .....
