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Trois choux , trois saveurs mais malheureusement avec la chaleur le glaçage ne tient pas . Il y a chocolat classique puis coco-citron vert et pistache . Pour celui à la pistache j'avais fait un fondant avec quelques gouttes de colorant vert et j'avais saupoudré de poudre or mais tout a fondu à peine 5 minutes hors du frigo .

La recette des choux est celle de Lenôtre ( ici ) et pour les crèmes pâtissières :

- chocolat , classique

- pistache : j'ai ajouté 1 bonne càc de pâte de pistache dans le lait .

- coco-citron vert : j'ai utilisé du lait de coco dans lequel j'ai ajouté quelques zestes de citron vert et le jus d'1/2 citron .

A déguster donc très rapidement à la sortie du frigo .