05 septembre 2007

Girly ? Vous z'avez dit girly ??

Nathalie m'a parlé d'un jeu très sympa de chez miamourdises . Quelle bonne idée ce sujet , j'adore le rose . La chambre de ma fille aurait été parfaite comme cadre mais rien à voir avec la cuisine !!! Donc voici la photo que j'ai choisie , je vous en poste d'autres juste pour le plaisir . C'est un " trois feuilles " réalisé avec des gaufrettes roses parfumées à la fraise , des framboises et de la chantilly où baignent quelques groseilles . Un grand merci à ma louloute pour ce qu'elle m'a prêté ! et... [Lire la suite]
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04 septembre 2007

Dans la série " fondant au chocolat " j'ai testé le sformato ( YES ) de Lolotte

Je ne sais pas ce qu'il m'arrive en ce moment , j'ai une envie de gâteaux au chocolat , c'est terrible . Alors j'en fait , c'est mauvais de se retenir , pour le psychique !!!??? Et le pire c'est que je les mange ! Il faut que ça cesse ... Bref j'en ai vu passer plus d'un et celui de Lolotte m'a attirée pour son originalité . Alors je l'ai testé et j'ai été très surprise du résultat . Je l'ai servi nature avec quelques pépites de nougatine . Comment vous expliquer ? Ce n'est ni un gâteau , ni une crème , c'est entre les 2 .... [Lire la suite]
Posté par anne h à 19:04 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
29 août 2007

J'ai testé le fondant au chocolat de Philo

Ohlala , méga trop bon le fondant !!!! En ce moment , je teste ! Alors attention ! Voici donc le fondant au chocolat et au lait concentré sucré de Philo et il est super fondant . Mes enfants ont adoré , je dis toujours mes enfants pour ne pas dire moi , je passerais pour une méga gourmande !! La recette : faire fondre 200g de chocolat et ajouter 100g de beurre . Battre 4 oeufs avec 200g de lait concentré sucré et ajouter 30g de farine . Bien tout mélanger et enfourner dans un moule recouvert de papier sulfurisé à 180º pendant... [Lire la suite]
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27 août 2007

Conte des mille et une feuilles

Alors voilà Nathalie et moi nous sommes de nouveau réunies pour cuisiner . Nous avons choisi de nous attaquer à la pâte feuilleté inversée caramélisée ! Oui pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer . La journée de vendredi a été stressante , nous n'étions vraiment pas sûres du résultat . Et finalement au moment de la cuisson , on a soufflé !!! C'est la recette de Manue que nous avons suivi . Je vous laisse la consulter , elle est très bien expliquée et imagée . N'hésitez pas à vous lancer , ce n'est pas... [Lire la suite]
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24 août 2007

J'ai testé le clafoutis de Paprikas

Ça fait peu de temps que j'apprécie les clafoutis , c'est une pâte un peu particulière , on dirait qu'elle manque de cuisson . Mais en fait c'est un dessert excellent et rafraichissant . Paprikas m'avait vraiment donné envie avec son clafoutis choco - cerises mais faute de cerises , je l'ai fait aux mirabelles . La recette : mélanger 2 oeufs avec 70g de sucre . Ajouter 20g de beurre fondu , 100ml de lait , 150ml de crème liquide et 75g de farine . Bien mélanger la pâte . Répartir 200g de fruits dans un moule beurré puis verser... [Lire la suite]
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19 août 2007

Château d'anniversaire pour ma princesse

Ça y est : 4 ans ! Et après plusieurs essais , j'ai finalement opté pour le château , oui c'est un château enfin ça y ressemble !! Je suis un peu déçue , j'aurais voulu un résultat un peu plus parfait mais c'est qu'il fait chaud et pour dire la vérité , j'étais en retard : le gâteau , le repas des grands et le repas des enfants ça faisait beaucoup .  J'avais pensé faire des gâteaux un peu compliqués avec multicouches de ceci ou de cela et après j'ai pensé que les enfants préfèreraient du classique , facile à manger .... [Lire la suite]
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15 août 2007

SACRILEGE : une tarte au citron pas classique et sans meringue ???

Alors voilà l'histoire : c'était lors de notre petit séjour à Tanger , nous étions dans un petit resto très sympa et mon homme s'est commandé la tarte au citron en dessert . Quand j'ai vu l'assiette arriver avec 2 cuillères , j'ai souri : c'est sûr cette tarte n'est pas pour moi , pas de meringue ! Et pour m'en convaincre davantage j'ai goûté ... je me suis appuyée sur le dossier de la chaise ... et j'ai refusé de reposer la cuillère !! Et oui , ça n'a rien à voir , c'est très original , c'est la version tangéroise . En effet , je... [Lire la suite]
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14 août 2007

Overdose de madeleines

Voilà en une fois j'ai fait mon quotat de madeleines pour l'année ! Y'en a pour tous les goûts : à la fleur d'oranger , à la pistache , au pralin et aux grains de nougatine . Et là vous me dites : et au chocolat alors ?? Ouais d'accord arrghhh ... Ce sera pour l'année prochaine ! Que dire de plus ? C'est un bon goûter qui plaît beaucoup aux enfants . La recette est celle de Sophie Dudemaine : mélanger 2 oeufs , 130g de sucre , 130g de beurre mou , 130g de farine et 1/2 sachet de levure chimique . Ici j'ai doublé les... [Lire la suite]
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11 août 2007

Cuisine à 4 mains ou la rencontre de 2 bloggeuses dingues de cuisine

Avant de commencer l'histoire de cette excellente journée , je voulais faire un clin d'oeil à Choupette car j'ai complètement oublié de la citer pour le carpaccio de courgettes . J'adore son blog , toutes les recettes m'enchantent . J'avais négligemment griffoné cette recette sur un petit papier sans noter la source depuis un moment déjà et j'étais persuaduée qu'elle sortait d'un magazine . Mais non mais non ... enfin voilà l'oubli est réparé . Passons à ma journée cuisine chez Nathalie : on s'était organisé pour préparer un... [Lire la suite]
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22 juillet 2007

3 tartes valent mieux qu'une

Ohlala la famille arrive , ça veut dire 4 enfants , ça veut dire penser à faire des desserts qui leur fassent plaisir . Je réfléchis ...... et pourquoi ne pas tenter des desserts que tous les enfants sont censés aimer et que bizarrement je détestais étant petite ! Voilà mon choix , par ordre de préférence de mes goûteurs : le gâteau de semoule , la tarte au fromage blanc et le flanc parisien . Le gâteau de semoule : J'ai utilisé la base de Sophie Dudemaine mais j'ai changé quelques ingrédients : faire un caramel avec... [Lire la suite]
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