03 août 2008

ENTRÉES

Foie gras au turron Gazpacho , glace à l'huile d'olive Gyozas Mille feuilles de bricks , aubergines , chèvre Pâté en croûte Poivrons farcis au saumon Risotto morilles - truffe Salade à la japonaise Salade de fèves et féta au citron confit Salade de gambas , pamplemousse , framboises Salade de gambas , sumac , féta et pastèque Salade pamplemousse-fenouil Salade thon frais et pommes de terre , cumin et citronnelle Soufflé au fromage Tartare de thon à la japonaise Tomate-mozzarella version... [Lire la suite]
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03 août 2008

APÉRITIFS

Ajoblanco Barquettes d'endives Bouchées courgettes-saumon fumé Brochettes de lotte , avocat , tomates séchées Brochettes de poulet teriyaki Cake aux poireaux Cassolette de pâtes farcies Caviar d'aubergine Cheese cake aux poivrons Coquilles farcies Cornet de bricks , tartare de tomates Dhal Dip artichaut Eclairs aux crevettes grises Empanadas Figues rôties Gazpacho Grissini Hoummous Marbré warhol Pains farcis poulet-curry Pains farcis boeuf-foie gras Pains et huiles... [Lire la suite]
Posté par anne h à 10:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]