03 novembre 2007
Gentil Halloween pour Lolotte
Un petit billet de plus pour le jeu fantastique de Lolotte !! C'est le Spooky recipes .
Ça c'est Maman qui a fait un gâteau citrouille , un quatre-quart classique : moitié inférieure au chocolat et moitié supérieure aux fruits rouges .
Ça c'est Alex et Val qui ont passé un après midi cuisine , avec emporte pièce , colorant , vermicelles etc.... , je ne vous dis pas le cauchemard dans la cuisine !!! Mais ils ont adoré et ils étaient super contents et moi super fière !!!! Ce sont des sablés classiques et la déco au choix .
Et ça c'est le goûter d'Halloween qui attendait tous les petits monstres !!
RECETTES :
- Quatre-quart : je ne sais plus d'où vient cette recette , ça fait très longtemps que je la fais !! C'est la même que pour mes petits moelleux choco dans le coulis à la fraise . Battre 3 oeufs avec 125g de sucre , ajouter 125g de beurre fondu , 125g de farine et 1/2 sachet de levure . Ça c'est la base . J'en ai fait 2 : dans l'un j'ai ajouté 120g ( ou plus c'est fonction des goûts ) de chocolat fondu et dans l'autre un bol de fruits rouges . On enfourne normalement 15 à 20 min à 180º . J'avais un double moule spécial en forme de citrouille , j'ai dû laisser plus longtemps . Ensuite j'ai démoulé , assemblé les 2 demi-sphères et j'ai recouvert de chocolat orange fondu .
- Les sablés : c'est la recette de Christophe Felder , je n'ai mis aucun parfum . Verser 250g de farine , 125g de sucre , 65g de poudre d'amandes , une pointe de couteau de levure chimique et 125g de beurre mou coupé en morceaux dans un saladier . Sabler la pâte puis ajouter 1 oeuf entier et 1 jaune . Bien mélanger la pâte et garder au frais 2h . Sortir la pâte , l'étaler sur 3 à 4 mm et réaliser les formes voulues . Enfourner 10 à 15 min à 180º . Déco au choix .
Et là , tremblez , voici les monstres !!!!...... et je ne vous dis même pas les KILOS de bonbons qu'ils ont rapportés !!!
04 octobre 2007
Invasion d'araignées dans ma cuisine
Ça file la chair de poule non ??? Ah que ne ferait-on pas pour nos cocos ??!!
Alors voilà depuis août j'avais un peu la pression : pour son anniversaire mon fils m'avait commandé un gâteau spiderman . J'ai vu pas mal de choses sympas et j'étais partie pour faire un masque spiderman . Mais la maîtresse m'a demandé de le prédécouper alors ma déco n'aurait plus fait son effet . Et c'est bien plus pratique des petites choses individuelles pour les enfants à l'école .
Alors j'ai juste fait des muffins au chocolat ( 125g de sucre , 125g de beurre mou , 125g de farine , 3 oeufs , 1/2 sachet de levure chimique et 150 de chocolat noir fondu : on mélange tout et au four à 180º pendant 15 à 20 min ) puis j'ai fait un glaçage au chocolat blanc teinté ( il auraut dû être bleu foncé mais bon tant pis ! ) et j'ai dessiné la bête avec les tubes qu'on trouve à carrefour ( à la fraise ) .
On ne voit pas bien mais spiderman était super content ( et mon fils avec ! )
Pour être honnête j'ai fait ça en 2 temps , 3 mouvements et ça manque vraiment de soin !! Mais j'ai bien l'intention de le refaire avec d'autres couleurs et impeccable pour un petit jeu bien rigolo chez Lolotte : spécial Halloween ....
05 août 2007
Gâteau de princesse pour ma princesse
Voilà dans 10 jours nous fêterons les 4 ans de ma petite louloute . Alors je m'entraine dans le registre princesse , c'est son préféré . C'est un gâteau au yaourt tout simple , coupé en 2 et farci de fraises .
La recette du gâteau au yaourt vient de Sophie Dudemaine : battre 2 oeufs et 160g de sucre , rajouter un yaourt , 150g de farine , 1/3 de sachet de levure chimique et 10cl d'huile de tournesol . Beurrer et fariner un moule et enfourner à 180º pendant 30min ( j'ai un moule en silicone Cendrillon que j'ai juste beurré ) .
Ensuite j'ai coupé en 2 et imbibé un côté avec du coulis de fraise ( j'ai juste mixé quelques fraises et les ai passées au chinois ) puis j'ai réparti les fraises et voilà . A servir bien frais .
Maintenant il faut que je trouve quelque chose à faire au chocolat toujours dans le même registre ... A voir , rdv vers le 15 août .