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2 mars 2008

Osso buco , gremolata citron et tagliatelle fraîches ou une envie d'Italie

Osso buco , gremolata citron et tagliatelle fraîches ou une envie d'Italie
Oulala je voyage en ce moment !! Inde , Italie ... enfin tout ce qui commence par un i !!! Un grand classique italien : l'osso buco et les incontournables tagliatelle fraîches . L'association parfaite . Recette des pâtes : mélanger au robot 500g de farine...
Posté par anne h à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2007

Coeurs de polenta pour TOI !

Coeurs de polenta pour TOI !
Bon que dire : mieux vaut tard que jamais . Alors ma Lolotte , je pense à toi . J'aime beaucoup faire de la polenta , c'est ma Mémé qui m'a fait découvrir avec des croûtons frits , de la sauce tomate ... Plus tard j'ai rajouté du fromage râpé ou des épices...
Posté par anne h à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2007

Courgettes frites ou comment faire manger des courgettes aux enfants

Courgettes frites ou comment faire manger des courgettes aux enfants
Attention c'est une recette très difficile , longue et tout et tout !!! Encore une recette de ma Mémé qui m'a fait aimer les courgettes . Et qui aujourd'hui les fait aimer à mes enfants . J'ai eu la chance d'avoir des courgettes bio ( du campo du coin...
Posté par anne h à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2007

La purée de Méme

La purée de Méme
Non ce n'est pas une tortilla espagnole ! C'est une purée italienne . Ce que j'aime dans la cuisine de ma grand mère , ce sont toutes les herbes , basilic ( moi j'ai un petit pot , elle avait un arbuste dans sa jolie maison en Toscane ) ,sauge , romarin...
Posté par anne h à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2007

Les lasagnes de ma mémé

Les lasagnes de ma mémé
Inutile de vous dire que les lasagnes de ma mémé sont les meilleures que j'ai mangées . Et parvenir à ce résultat a été difficile : je n'avais pas de quantités , ma mémé cuisine au nez ! La recette permet de réaliser 2 plats de lasagnes de la marque Deleverde...
Posté par anne h à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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