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30 août 2008

Tarte au chocolat et au caramel d'Eric Kayser

Tarte au chocolat et au caramel d'Eric Kayser
Jamais contents , ils ne sont jamais contents : " mes chéris , je fais 1 tarte pour le goûter " pis voilà que je m'active , et au moment du goûter , mes 3 petites bouches en coeur : " oh tu pouvais pas refaire celle au chocolat et crème brûlée au café...
Posté par anne h à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2008

L'opéra framboise et le 3 chocolats pour les 5 ans de ma louloute

L'opéra framboise et le 3 chocolats pour les 5 ans de ma louloute
Divin , rien d'autre à dire . Vous trouverez la recette ici , sur le blog A mes nuits blanches où le pas à pas est très bien fait . J'avais tenté à 4 mains l'opéra classique avec Soso . Ici j'ai parsemé le glaçage de pétales de roses cristallisés , ça...
Posté par anne h à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2008

Salade de thon frais et pommes de terre , cumin et citronnelle

Salade de thon frais et pommes de terre , cumin et citronnelle
Vous allez me dire que je suis pénible avec ce livre , mais oui encore une recette de " Saveurs épicées " !!! Recette : pour 2 personnes , faire cuire 5 pdt à l'eau . Egoutter , réserver . Préparer la marinade du thon frais : dans 1 saladier , mélanger...
Posté par anne h à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2008

Salade à la japonaise

Salade à la japonaise
Encore une salade sortie de mon livre " Saveurs épicées " , et encore , si vous saviez le nombre de recettes réalisées et non photographiées sortant de ce livre !!! Recette : faire blanchir - carottes - branches de céleri - pois gourmands - poivron rouge...
Posté par anne h à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2008

ENTRÉES

Foie gras au turron Gazpacho , glace à l'huile d'olive Gyozas Mille feuilles de bricks , aubergines , chèvre Pâté en croûte Poivrons farcis au saumon Risotto morilles - truffe Salade à la japonaise Salade de fèves et féta au citron confit Salade de gambas...
Posté par anne h à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2008

APÉRITIFS

Ajoblanco Barquettes d'endives Bouchées courgettes-saumon fumé Brochettes de lotte , avocat , tomates séchées Brochettes de poulet teriyaki Cake aux poireaux Cassolette de pâtes farcies Caviar d'aubergine Cheese cake aux poivrons Coquilles farcies Cornet...
Posté par anne h à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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